Kokosnuss-Sahnetorte-Sack-Kuchen

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Coconut Cream Pie Poke Cake ist ein traditioneller Kuchen, der mit meiner Lieblingsfüllung aus altmodischer Kokoscreme, Schlagsahne und gerösteter Kokosnuss belegt ist.

Das Beste aus beiden Welten!

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Cream Pie Fans werden diesen Coconut Cream Pie Poke Cake LIEBEN!

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Ich nahm mein altmodisches Lieblingsrezept und verbesserte es noch weiter.

Zuerst habe ich alles über einen erstickt.

Dann habe ich es mit Schlagsahne und schließlich mit gerösteter Kokosnuss gekrönt!

Willst du das nicht einfach ?!

Ich habe diesen Kuchen gemacht, weil meine Schwiegermutter Liz mir einen Haufen Eigelb gegeben hat, für den sie nichts übrig hatte.

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Da ich jetzt Eigelb hatte, brauchte ich dazu ein Rezept.

Eine meiner Lieblingsanwendungen ist Kokoscremetorte.

Dieses Rezept ist köstlich und war ein RIESIGER Erfolg bei der Frauenkonferenz, an der ich kürzlich teilgenommen habe.

Im Allgemeinen baten sie um Kekse und stattdessen brachte ich zwei Chips und diesen Coconut Cream Pie Poke Cake.

Sagen wir einfach, alle meine Desserts waren die Ersten.

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Jeder, wie es schien, hätte lieber ein hausgemachtes Dessert zu sich.

Die dicke Kokoscremetortenfüllung versinkt in den Löchern und verleiht jedem Stück Kuchen einen Hauch von Geschmack.

Dieser Coconut Cream Pie Poke Cake ist auch eine großartige Möglichkeit für einen Nicht-Kuchenliebhaber, einen Kuchen ohne Kruste zu genießen.

Dies ist das altmodische Rezept für Coconut Cream Pie.

Es gibt keine Wackelmischungen oder vorgefertigten „Aromen“.

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Genau das Richtige, wie es Oma früher gemacht hat.

Ich persönlich bin ein großer Fan von.

Es ist eine Torte, auf die ich mich jedes Jahr freue.

Wenn Sie Kokosnuss lieben, dann gibt es auf meiner kleinen, pfiffigen Website jede Menge Kokosnussrezepte.

Und wenn wir ehrlich sind, werde ich sagen, dass es noch mehr gibt, mit denen ich experimentieren möchte.

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So viele Möglichkeiten in Bezug auf Kokosnuss.

Ich wünschte, ich könnte eine nette Geschichte mit Ihnen teilen, um das Rezept zu begleiten, aber die Realität ist, dass es wirklich für sich selbst sprechen sollte.

Wenn Sie Kokosnuss und Kuchen lieben, dann probieren Sie diesen Coconut Cream Pie Poke Cake aus!

- 1 Tasse halb und halb oder Vollmilch

- 3/4 Tasse gesüßte Kokosraspeln

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- 1/3 Tasse + 1/3 Tasse + 2 Esslöffel weißer Zucker

- 1 1/2 + 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Backen Sie die Torte gemäß den Anweisungen in einer 9 x 13-Pfanne.

Abkühlen lassen.

Stechen Sie Löcher in den Kuchen mit dem Ende eines Holzlöffels und legen Sie ihn beiseite.

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In einem mittelgroßen Topf Kokosmilch, Milch, Kokosnuss, 1/3 Tasse Zucker und Salz vermengen.

Zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren.

Während der Zubereitung in einer separaten Schüssel Eigelb, 1/3 Tasse Zucker und Maisstärke verquirlen.

Sobald die Kokosmilchmischung kocht, gießen Sie eine halbe Tasse in die Eigelbmischung.

Schneebesen schnell.

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Fügen Sie eine weitere halbe Tasse Kokosmilch zur Eimischung hinzu und schlagen Sie weiter.

Sie bringen die Eimischung auf Temperatur, damit die Eier nicht gerinnen.

Gießen Sie die Eimischung in die Kokosmilch und schlagen Sie weiter, bis die Mischung eingedickt ist und ein paar Blasen aufgetaucht sind.

Den Topf vom Herd nehmen und Butter und Vanille unterrühren.

Legen Sie die Mischung beiseite, bis sie auf eine warme Temperatur abgekühlt ist, und mischen Sie sie alle 5 Minuten, damit sie schnell abkühlt.

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Gießen Sie die Kokoscrememischung über den Kuchen und verteilen Sie sie mit einem Löffel, um sicherzustellen, dass sie den gesamten Kuchen bedeckt.

Vollständig abkühlen lassen.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mischen Sie 2 Esslöffel weißer Zucker, 1/2 Teelöffel Vanille und Sahne, bis sich steife Spitzen bilden.

Schlagsahne auf dem Kuchen verteilen.

Top mit COOLED gerösteten Kokosnuss.

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Sofort servieren oder mit Plastikfolie abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.

1 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Zitat: 22. März 2017

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7 Gedanken zu “Coconut Cream Pie Poke Cake”

Dies ist in der Tat ein sehr leckeres Dessert und ich werde es bald wieder versuchen.

das klingt fabelhaft!

Ich liebe alles, was Kokosnuss und Kokoscremetorte mein Favorit ist. Wenn Sie also Kokosmilch in Ihrem Rezept erwähnen, sprechen Sie dann von der Kokosmilch, die in thailändischen Lebensmitteln verwendet wird?

Oder verwenden Sie die Kokosnusscreme, die in Getränken wie Pina Coladas verwendet wird?

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Ich überprüfe nur, um sicherzugehen ...

Es ist die Kokosmilch aus der thailändischen Lebensmittelabteilung.

NICHT Kokoscreme.

Gute Frage!

Ha ha!

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Vielen Dank, Mona!

Ich liebe deinen Kommentar!

Ich fügte 1 TL Kokosaroma zur Sahnemischung hinzu.

Ich hatte keine Kokosmilch, also benutzte ich regelmäßig plus 2 Tassen zur Hälfte.

Hat super geschmeckt!

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